Verantwortung
Verantwortung bedeutet für uns, vom Anbau bis hin zum Verbraucher zu denken („from farm to fork“) und dabei sämtliche Prozesse und Aspekte der Lebensmittelgewinnung zu berücksichtigen sowie weitere Punkte wie Transport oder Verpackung möglichst umweltschonend zu gestalten.
Bewusstsein
Wir folgen keiner Ideologie und möchten uns davon auch distanzieren, da die Welt viel zu komplex ist, um nur schwarz und weiß zu denken. Was wir aber wichtig finden, ist eine Essenskultur zu entwickeln, bei der Lebensmittel wieder ihren wahren wert erfahren und wo bio auch tatsächlich bio ist. Aber auch konventionell hergestellte Lebensmittel haben ihre Qualität, denn eines ist sicher, unsere Landwirte vor Ort haben unser Vertrauen und Respekt verdient für das, was Sie von Montag bis Sonntag das ganze Jahr über leisten. Das geht nur mit großer Leidenschaft und ist daher mehr als unterstützenswert.
Gemeinschaftlich
Wir möchten eine Verbindung zwischen Produzenten und Verbraucher schaffen und dadurch die Lücke schließen, um wieder mehr Verantwortung in unsere Essenskultur zu bringen. Desweitern möchte wir ein Umfeld schaffen, das von gegenseitigem Respekt, Freude, Hilfsbereitschaft und Gesprächen auf Augenhöhe geprägt ist.
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Wen sprechen wir an, wen nicht?
Für wen kommt Stretchfood in Frage:
- Du kochst gerne, am besten mit frischen Lebensmitteln, die noch dazu aus der Region kommen
- Du nimmst Dir Zeit für Dein Essen und hast Freude am Zubereiten und den dadurch entstehenden Genuss
- Du hast ein Verständnis für Lebensmittel oder möchtest mehr darüber in Erfahrung bringen
- Du übernimmst Verantwortung für Dich und Dein Umfeld
- Du möchtest Deinen frischen Einkauf in vertrauensvolle Hände legen
- Du möchtest teil eines Umfeldes sein, in dem es um Verantwortung, Bewusstsein und Gemeinschaftlichkeit geht
- Du konsumierst keine bzw. wenig industriell hergestellte Lebensmittel
Für wen kommt Stretchfood nicht in Frage:
- Du kochst nicht selbst und für Dich ist Essen eher eine Last als ein Genuss
- Du hast kein Interesse an Lebensmitteln und Dir ist egal, wo diese herkommen
- Du hast das Verständnis, dass Lebensmittel gleich Lebensmittel sind
- Du übernimmst für Dich und Dein Umfeld keine Verantwortung
Das Verbinden wir mit Lebensmittel, stimmst Du uns zu?
In einer Welt, die so schnelllebig ist, haben Lebensmittel eine einzigartige Fähigkeit, uns auf eine tiefe emotionale Ebene zu berühren. Sie sind nicht nur Nahrung für unseren Körper, sondern auch für unsere Seele. Sie können Erinnerungen hervorrufen, Trost spenden und uns zusammenbringen. Was ist mit dem ersten Bissen von Deinem Lieblingsessen? Der Geschmack explodiert förmlich auf deiner Zunge und weckt eine Welle von Freude und Genuss.
In diesem Moment scheinen alle Sorgen und Probleme in den Hintergrund zu treten. Es ist ein Augenblick purer Glückseligkeit, in dem Du Dich ganz dem Genuss hingeben kannst. Lebensmittel haben auch die Kraft, Menschen zu verbinden. Denke an die Freude, die entsteht, wenn man mit Freunden oder der Familie um den Esstisch sitzt und sich über eine köstliche Mahlzeit austauscht. Es ist nicht nur das Essen selbst, das diese Momente so besonders macht, sondern auch die gemeinsame Zeit, das Lachen, das Teilen von Geschichten und das Gefühl der Gemeinschaft. Darüber hinaus sind Lebensmittel ein Ausdruck von Kultur und Identität.
Jede Region hat ihre eigenen kulinarischen Traditionen und Spezialitäten, die ihre Geschichte und ihre Werte widerspiegeln. Durch den Genuss dieser Gerichte tauchst Du in die Kultur ein und kannst einen Teil ihrer Geschichte erleben. Es ist eine Reise für Deine Sinne, die Dich mit der Welt um Dich herum verbindet. Lebensmittel sind so viel mehr als nur Treibstoff für unseren Körper. Sie sind Quellen der Freude, des Trostes, der Gemeinschaft und der Kultur. Sie wecken Erinnerungen, erzeugen Emotionen und bringen uns näher zusammen.